Hakkımızda

Nasıl Üretiyoruz

Sizin için Rize’nin en yüksek ve en verimli tepelerinden özenle topladığımız çay yapraklarını çayın yapısına en uygun şekilde tesisimize getiriyoruz. Keyifle içtiğiniz çayın hazırlanması için çay yapraklarını  beş temel aşamadan geçiriyoruz. 

Çay yaprağının solması 

Çay yaprağının kıvrılarak parçalara ayrılması

Çay yaprağının fermente edilmesi

Çay yaprağının kurutulması

Çay yaprağının içerdiği atıklardan ayrıştırılması.

Nasıl Demlemelisiniz

Öncelikle en lezzetli çayı hazırlamak için tercihinizin Hürçay olması gerekmektedir 🙂
Kireçsiz suyu kaynatın ve yarım dakika kadar bu şekilde dinlendirin. Kaynatmış olduğunuz suyu demliğinize dökün ve yeterli miktarda Hürçay’ı suyun üzerine ekleyin. Çaydanlığınızı kısık ateşe demliğinizi de çaydanlığınızın üzerine bırakın. En lezzetli çayı içmek için sabırlı olmanız ve çayınızı en az 20 dakika demlemeye bırakmanız gerekecektir.
Artık afiyetle çayınızı yudumlayabilirsiniz.